وردة سوريا
05-02-2004, 14:20
تخفيض الكوليسترول بدون أدوية؟
إنَّ ارتفاع مستوى الكوليسترول يشكل خطراً على القلب والأوعية الدموية، وعادة ما يعالج بالأدوية إن رأى الطبيب ذلك. ويجب الاستمرار على هذه الأدوية وعدم إيقافها وعدم تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول، إلى جانب القيام بالنشاط البدني،
سواء عن طريق القيام بالخدمات المنزلية أو القيام بالنشاطات الاجتماعية أو النوادي الخاصة أو عمل رياضة منزلية أو عامة في النوادي الرياضية وغيرها.
أما إذا كان الشخص العادي أو الذي يعاني من ارتفاع طفيف في مستوى الكوليسترول فعليه أن يعرف أنَّ أفضل الدراسات المقارنة في هذا المجال هي تلك التي أثبتت أنَّ النمط الغذائي المتبع بين سكان حول البحر الأبيض المتوسط الذين يتناولون وجبتين أسبوعياً من الأسماك (أو تناول زيت سمك)؛ الأمر الذي يقلل من مستوى الكوليسترول، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
إنَّ تقليل النشويات والسكريات عموماً يعطي نتائج جيدة، خصوصاً من ناحية تخفيف الوزن، وإن انخفض الوزن هبط مستوى الكوليسترول الرديء (LDL )، وعلى عكس ذلك فإنَّ من يحتوي غذاؤه على نسبة عالية من الدهون وأعلى من 27% ـ 30% فإنه يعرِّض نفسه إلى ارتفاع الكوليسترول مع زيادة خطر الإصابة بقصور شرايين القلب التاجية.
ما هي مأكولات سكان حوض البحر الأبيض المتوسط؟
- الإكثار من المأكولات ذات الأصل النباتي بما فيها الفواكه والخضار والبطاطا والخبز والحبوب والمكسرات والبذور.
- يقبلون على المصادر الطبيعية ويبعدون عن المصنعة والمحسنة، وأفضل الطعام لديهم ما كان طازجا ومن نفس الموسم ومن نفس الأرض التي يعيشون فيها. فيحصلون بذلك على أكبر كمية من المواد الغذائية الدقيقة والمواد المضادة للتأكسد.
- تناول زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون.
- إن نسبة الطاقة الصادرة عن الدهون تراوح بين أقل من 25% إلى أكثر من 35% بما فيها دهون مشبعة لا تزيد نسبتها عن 7% من الطاقة.
- استهلاك كمية قليلة من الجبن واللبن الرائب زبادي يوميا.
- استهلاك كمية معتدلة من الأسماك أسبوعيا.
- استهلاك القليل من البيض وحتى 4 بيضات أسبوعيا
- الفاكهة الطازجة يوميا.
- الحلويات والمحلاة غالبا بالعسل مع الدهون المشبعة بعض المرات أسبوعيا.
- مجموع ما يستهلك من اللحم الأحمر شهريا لا يزيد عن نصف كيلوجرام.
- نشاط بدني يومي معتدل وكاف للحفاظ على الوزن واللياقة والمزاج الجيد.
:h: مع تحياتي :h:
:rose: سوريا
إنَّ ارتفاع مستوى الكوليسترول يشكل خطراً على القلب والأوعية الدموية، وعادة ما يعالج بالأدوية إن رأى الطبيب ذلك. ويجب الاستمرار على هذه الأدوية وعدم إيقافها وعدم تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول، إلى جانب القيام بالنشاط البدني،
سواء عن طريق القيام بالخدمات المنزلية أو القيام بالنشاطات الاجتماعية أو النوادي الخاصة أو عمل رياضة منزلية أو عامة في النوادي الرياضية وغيرها.
أما إذا كان الشخص العادي أو الذي يعاني من ارتفاع طفيف في مستوى الكوليسترول فعليه أن يعرف أنَّ أفضل الدراسات المقارنة في هذا المجال هي تلك التي أثبتت أنَّ النمط الغذائي المتبع بين سكان حول البحر الأبيض المتوسط الذين يتناولون وجبتين أسبوعياً من الأسماك (أو تناول زيت سمك)؛ الأمر الذي يقلل من مستوى الكوليسترول، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
إنَّ تقليل النشويات والسكريات عموماً يعطي نتائج جيدة، خصوصاً من ناحية تخفيف الوزن، وإن انخفض الوزن هبط مستوى الكوليسترول الرديء (LDL )، وعلى عكس ذلك فإنَّ من يحتوي غذاؤه على نسبة عالية من الدهون وأعلى من 27% ـ 30% فإنه يعرِّض نفسه إلى ارتفاع الكوليسترول مع زيادة خطر الإصابة بقصور شرايين القلب التاجية.
ما هي مأكولات سكان حوض البحر الأبيض المتوسط؟
- الإكثار من المأكولات ذات الأصل النباتي بما فيها الفواكه والخضار والبطاطا والخبز والحبوب والمكسرات والبذور.
- يقبلون على المصادر الطبيعية ويبعدون عن المصنعة والمحسنة، وأفضل الطعام لديهم ما كان طازجا ومن نفس الموسم ومن نفس الأرض التي يعيشون فيها. فيحصلون بذلك على أكبر كمية من المواد الغذائية الدقيقة والمواد المضادة للتأكسد.
- تناول زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون.
- إن نسبة الطاقة الصادرة عن الدهون تراوح بين أقل من 25% إلى أكثر من 35% بما فيها دهون مشبعة لا تزيد نسبتها عن 7% من الطاقة.
- استهلاك كمية قليلة من الجبن واللبن الرائب زبادي يوميا.
- استهلاك كمية معتدلة من الأسماك أسبوعيا.
- استهلاك القليل من البيض وحتى 4 بيضات أسبوعيا
- الفاكهة الطازجة يوميا.
- الحلويات والمحلاة غالبا بالعسل مع الدهون المشبعة بعض المرات أسبوعيا.
- مجموع ما يستهلك من اللحم الأحمر شهريا لا يزيد عن نصف كيلوجرام.
- نشاط بدني يومي معتدل وكاف للحفاظ على الوزن واللياقة والمزاج الجيد.
:h: مع تحياتي :h:
:rose: سوريا