نورهان
15-01-2003, 20:32
نصيحة نورهانية
ان تناول عصير البابايا بشكل يومي يمنع الإصابه بقرحة المعده , وكذلك تناول جرعات منتظمة من عصير الجزر وعصير الكرنب الطازج .تجنبي عصائر الموالح والطماطم والخل وحاوالي الإحتفاظ بمستوى الضغط لديك عند الحد الأدنى
حلوه الجالكسي بالسويسرولرات
الطريقة :نحضر اثنين باكيت سويسرول صغير و6جالكسي
وعلبه قشطه نستله وملعقه كبيره نسكويك
وربع اصباع زبده صغير نقطع السويسرول قطع دائريه ونضعه بالصينيه كله ثم ناتي بالشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده ونضعها في حمام مائي الى ان تسيح ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيداً ثم نضعها فوق السويسرول ونضعها في الفريزر الى ان
تبرد وبالهناء والعافيه
صحتيييييييين لكل من يجربها
عصير الاناناس بنكهة التوت
المقادير :(3) حبات من الاناناس المقطع الى شرائح صغيره ,,, (10)
ملاعق من توت العليق ,,, (7) ملاعق سكر ناعم ,,, كوب صغير من القشدة الطريه
,,, ملعقة فانيلا ,,, اعراش النعناع للتزيين .
الطريقة :اخلطي قطع الاناناس الصغيره مع السكر الناعم جيدا واحتفظي بكميه
قليله منه للتزيين ,,, اسكبي الخليط بشكل متساوي في (4) اكواب ,,, ثم افرمي
ما تبقى في الخلاط مع كاس صغير من الماء ,,, وزعي العصير على الاكواب وزينيها
بحبات من توت العليق واعراش النعناع وبملعقة من القشدة ... والف صحة
توفو
الطريقة :خذي علبة حليب محلى وتركيها في ماء على النار لمدة ثلاث ساعات مع اضافة ماء
اذا نشف الماء وبعد الثلاث ساعات فتحي العلبة وهي حارة وادهني بها اي نوع من
انواع الكعك التي تفضلين
وسلامتك
كيكه
المقادير :5 بيضات
كوب سكر
ملعقتان زيت مازولا
كيسان دريم ويب
علبه واحده كريمة كي دي دي الحمراء
ملعقة بيكم بودر +القليل جدا من الفانيليا +ملعقة هيل
كوب وربع طحين ابيض
الطريقه
يوضع السكر في الخلاط ويضاف اليه الزيت: ويمزج حتي يتجانس
يوضع البيض فوق السكر ويخلط جيدا ثم يوضع عليه الهيل والفانيليا والبكم بودر
ويخلط بطريقه جيده
توضع الكريمه علي الخليط وتمزج
يوضع بعد ذلك الدريم ويب ويخلط
يوضع مقدار الطحين ويخلط جيدا حتي يتجانس الخليط
يسخن الفرن ويوضع بداخله اناء الكعك وبه القليل من الزيت موزع علي الاناء ثم
يوضع الخليط بالفرن علي نار هادئه
يراعي عمل فتحات في الكعكه للتهويه وذلك عندما تمسك بعضها
البطاطس التشيكية
المقادير: 600جرام بطاطس-1بصلة-1قص ثوم-100جرام زبدة-فلفل اسودوعصير
ليمون-بقدونسو ملح
الطريقة :-تقطع البطاطس بعد سلقها الي شراءح ونبشر
البصلةومعهافص ثوم مفروم ونحمرهمامعا ثم نضيف البطاطس والملح والفلفل ثم
اليمون ونقلب حتي تحمر البطاطس ثم نقدمها وعليها البقدونس.وبالهناوالشقا
بسكوت الكورن فليكس
المقادير :غرام كورن فليكس,1 علبة حليب مكثف صغيرة,2/1 ملعقة صغيرة روح الفانيلا,50غرام لوز او بندق يطحن أو يقطع ناعم
الطريقة :-يحمى الفرن مسبقا لدرجة180درجة مئوية.يمزج الحليب المكثف,والمكسرات و روح الفانيلا في إناء.يضاف الكورن فليكس و تقلب الخلطة حيى تمتزج تماما. 2-باستعمال مقدار ملعقتين صغيرتين,تشكل الخلطة في شكل أكوام على صينية مدهونة بالزيت.تطهى في وسط الفرن لمدة 10 دقائق. 3-تترك لتبرد قليلا,ثم تنقل إلى رف أسلاك و تترك حتى تصيرباردة. *و صحتين وعافية*
بسبوسة بجوزالهند
الطريقة : ضعي نصف كاسة سمن في الزبدية وضعي عليها كاسة ونصف قشطة التاج ونصف كاسة سكر ويقلب جيدا ثم ضعي عليهم كاسة جوزالهند وكاسة سميد ويقلب جيدا ونضع عليهم نصف ملعقة طعام بكنج بودر ويقلب جيدا ثم ادهني الصينية سمن واسكبي فيها الخليط ثم توضع في الفرن وتخبز على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نخرجها ونضع عليها الشيرة بالتساوي ودوقي أمك عمل يدك .
Beef Buger
المقادير :2 lb. Beef Burger1 cup finely chopped onions
½ cup sliced mushrooms Fresh ground black pepper
¼ Cup Worcestershire Sauce
الطريقة :1) Combine mushrooms, onions and burger in mixing bowl.
2) Add Worcestershire sauce.
3) Knead (Ya’jen) until mixed thoroughly.
4) Make into six patties.
5) Grind Pepper on each side of patties and rub into meat.
6) Pan fry, broil, or grill.
Enjoy!
كيكه
المقادير :كبايتين دقيق كبايتين حليب نص معلقة فانيليا كباية سكر 3 بيضات معلقتين سمن
الطريقة :بتخلطيهم كلهم مع بعض وتضربيهم بالمضرب كويس
جرانيتا الفراولة
المقادير : عصير كيلو فراولة طازجة+نصف سكر مبلور+عصير ليمونة+كوب ثلج مجروش+ملعقتين كريمة مخفوق
الطريقة :تخلط جميع المقادير السابقة و تضرب في الخلاط يسكب في قوالب ويوضع في الفريزر ويقلب كل ساعتين على مدار 12 ساعة يقدم في كاسات وصحتين.
كيكة النسكافيه
المقادير :بيضات,كاسين طحين,ملعقتين PB,كاس وربع سكر مطحون,كاس حليب,ثلث كاس زبده,ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة :ولا اسهل من كذا وهي تخلط جميع المقادير وتوضع في الفرن حتى تنضج. ولعمل الصوص..نحتاج الى نصف كاس سكر ناعم,نصف كاس زبده سايحه,ملعقة نسكافيه,ملعقة V. الطريقه..تخلط جميع المقادير وتوضع في حمام مائي حتى تسخن ثم توضع على الكيكه بعد مل تخج من الفرن مباشره. والف صحه وعافيه......
كيكة الشوكولا
المقادير :5أو4 بيضات،كوب كبير سكر
علبة صغيرة فانيليا،كوب حليب متوسط الحجم،كوب صغير زيت عافيةكوبان حجم كبير
دقيق،مسحوق شوكولاالكمية حسب الرغبة،قطرتا ليمون و قطرات روح موز
ملعقتان حجم كبير باكمباودر
الطريقة :أتوضع كل المواد عدا الدقيق و الشوكولا في صحن عميق و يضربوا بالمضرب
جيداثم يضاف الدقيق و الباكمباودر ويقرب مرة اخرى حتى يغلظ قوامه.
يسكب نصف ااعجين في صينية الفرن و يوضع في النصف الآخر مسحوق الشوكولا
ويضرب جيدا ثم يسكب على العجينة الموجودة على شكل اشرطة و تدخل الفرن.
ملاحظة:
(يمكن استبدال الشوكولا بأي نوع من انواع الفاكهة كالتفاح مثلا فتصبح كيكة
التفاح)
اصينية بطاطس
الطريقة : تقطع حلقات بصل وترص في صينية ثو تقطع حلقات بطاطس وترص في الصينية فوق حلقات البصل ثم نسلق دجاجة وبعد سلقها نقطعها أوصال صغيرة ونرمي العظام ونوزع أوصال الدجاجة فوق البطاطس ونسكب القليل من مرقة الدجاج في الصينية وفي النهايةتقطع جزرتين الى قطع صغيرة جدا وكذلك نقطع بطاطس الى قطع صغيرة أيضاثم نأتي بقليل من الثوم المبشور ونوزعه على الصينية وبالهناء والشفاء
الفتوش
المقادير :خبز لبناني,خيار,طماطم,خس,جزر,(بصل, مو ضروري)
الطريقة :نقطع الخبز اللبناني الى قطع مربعه صغيره ونضعه في المايـــكرويف لمدة دقيقتان ونصف ,ونقطع ايـــــضا الــخضارالى قطع ضغيره,من ثم نخلــط جميع المقادير جيدا و نضعها في طبق جميل و نضيف اليه الليمون و الفلفل الاسود (اذا اردت)وبالهناء واالشفاء
آيس كريم خفيف
الطريقة يمزج في الخلاط الكهريائي المقادير التالية:
2 علبة قشطة(قيمر), 2 كيس كريمة (دريم ويب)، كأس ونصف حليب.
يوضع في البرادحتى يجمد
ان تناول عصير البابايا بشكل يومي يمنع الإصابه بقرحة المعده , وكذلك تناول جرعات منتظمة من عصير الجزر وعصير الكرنب الطازج .تجنبي عصائر الموالح والطماطم والخل وحاوالي الإحتفاظ بمستوى الضغط لديك عند الحد الأدنى
حلوه الجالكسي بالسويسرولرات
الطريقة :نحضر اثنين باكيت سويسرول صغير و6جالكسي
وعلبه قشطه نستله وملعقه كبيره نسكويك
وربع اصباع زبده صغير نقطع السويسرول قطع دائريه ونضعه بالصينيه كله ثم ناتي بالشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده ونضعها في حمام مائي الى ان تسيح ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيداً ثم نضعها فوق السويسرول ونضعها في الفريزر الى ان
تبرد وبالهناء والعافيه
صحتيييييييين لكل من يجربها
عصير الاناناس بنكهة التوت
المقادير :(3) حبات من الاناناس المقطع الى شرائح صغيره ,,, (10)
ملاعق من توت العليق ,,, (7) ملاعق سكر ناعم ,,, كوب صغير من القشدة الطريه
,,, ملعقة فانيلا ,,, اعراش النعناع للتزيين .
الطريقة :اخلطي قطع الاناناس الصغيره مع السكر الناعم جيدا واحتفظي بكميه
قليله منه للتزيين ,,, اسكبي الخليط بشكل متساوي في (4) اكواب ,,, ثم افرمي
ما تبقى في الخلاط مع كاس صغير من الماء ,,, وزعي العصير على الاكواب وزينيها
بحبات من توت العليق واعراش النعناع وبملعقة من القشدة ... والف صحة
توفو
الطريقة :خذي علبة حليب محلى وتركيها في ماء على النار لمدة ثلاث ساعات مع اضافة ماء
اذا نشف الماء وبعد الثلاث ساعات فتحي العلبة وهي حارة وادهني بها اي نوع من
انواع الكعك التي تفضلين
وسلامتك
كيكه
المقادير :5 بيضات
كوب سكر
ملعقتان زيت مازولا
كيسان دريم ويب
علبه واحده كريمة كي دي دي الحمراء
ملعقة بيكم بودر +القليل جدا من الفانيليا +ملعقة هيل
كوب وربع طحين ابيض
الطريقه
يوضع السكر في الخلاط ويضاف اليه الزيت: ويمزج حتي يتجانس
يوضع البيض فوق السكر ويخلط جيدا ثم يوضع عليه الهيل والفانيليا والبكم بودر
ويخلط بطريقه جيده
توضع الكريمه علي الخليط وتمزج
يوضع بعد ذلك الدريم ويب ويخلط
يوضع مقدار الطحين ويخلط جيدا حتي يتجانس الخليط
يسخن الفرن ويوضع بداخله اناء الكعك وبه القليل من الزيت موزع علي الاناء ثم
يوضع الخليط بالفرن علي نار هادئه
يراعي عمل فتحات في الكعكه للتهويه وذلك عندما تمسك بعضها
البطاطس التشيكية
المقادير: 600جرام بطاطس-1بصلة-1قص ثوم-100جرام زبدة-فلفل اسودوعصير
ليمون-بقدونسو ملح
الطريقة :-تقطع البطاطس بعد سلقها الي شراءح ونبشر
البصلةومعهافص ثوم مفروم ونحمرهمامعا ثم نضيف البطاطس والملح والفلفل ثم
اليمون ونقلب حتي تحمر البطاطس ثم نقدمها وعليها البقدونس.وبالهناوالشقا
بسكوت الكورن فليكس
المقادير :غرام كورن فليكس,1 علبة حليب مكثف صغيرة,2/1 ملعقة صغيرة روح الفانيلا,50غرام لوز او بندق يطحن أو يقطع ناعم
الطريقة :-يحمى الفرن مسبقا لدرجة180درجة مئوية.يمزج الحليب المكثف,والمكسرات و روح الفانيلا في إناء.يضاف الكورن فليكس و تقلب الخلطة حيى تمتزج تماما. 2-باستعمال مقدار ملعقتين صغيرتين,تشكل الخلطة في شكل أكوام على صينية مدهونة بالزيت.تطهى في وسط الفرن لمدة 10 دقائق. 3-تترك لتبرد قليلا,ثم تنقل إلى رف أسلاك و تترك حتى تصيرباردة. *و صحتين وعافية*
بسبوسة بجوزالهند
الطريقة : ضعي نصف كاسة سمن في الزبدية وضعي عليها كاسة ونصف قشطة التاج ونصف كاسة سكر ويقلب جيدا ثم ضعي عليهم كاسة جوزالهند وكاسة سميد ويقلب جيدا ونضع عليهم نصف ملعقة طعام بكنج بودر ويقلب جيدا ثم ادهني الصينية سمن واسكبي فيها الخليط ثم توضع في الفرن وتخبز على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نخرجها ونضع عليها الشيرة بالتساوي ودوقي أمك عمل يدك .
Beef Buger
المقادير :2 lb. Beef Burger1 cup finely chopped onions
½ cup sliced mushrooms Fresh ground black pepper
¼ Cup Worcestershire Sauce
الطريقة :1) Combine mushrooms, onions and burger in mixing bowl.
2) Add Worcestershire sauce.
3) Knead (Ya’jen) until mixed thoroughly.
4) Make into six patties.
5) Grind Pepper on each side of patties and rub into meat.
6) Pan fry, broil, or grill.
Enjoy!
كيكه
المقادير :كبايتين دقيق كبايتين حليب نص معلقة فانيليا كباية سكر 3 بيضات معلقتين سمن
الطريقة :بتخلطيهم كلهم مع بعض وتضربيهم بالمضرب كويس
جرانيتا الفراولة
المقادير : عصير كيلو فراولة طازجة+نصف سكر مبلور+عصير ليمونة+كوب ثلج مجروش+ملعقتين كريمة مخفوق
الطريقة :تخلط جميع المقادير السابقة و تضرب في الخلاط يسكب في قوالب ويوضع في الفريزر ويقلب كل ساعتين على مدار 12 ساعة يقدم في كاسات وصحتين.
كيكة النسكافيه
المقادير :بيضات,كاسين طحين,ملعقتين PB,كاس وربع سكر مطحون,كاس حليب,ثلث كاس زبده,ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة :ولا اسهل من كذا وهي تخلط جميع المقادير وتوضع في الفرن حتى تنضج. ولعمل الصوص..نحتاج الى نصف كاس سكر ناعم,نصف كاس زبده سايحه,ملعقة نسكافيه,ملعقة V. الطريقه..تخلط جميع المقادير وتوضع في حمام مائي حتى تسخن ثم توضع على الكيكه بعد مل تخج من الفرن مباشره. والف صحه وعافيه......
كيكة الشوكولا
المقادير :5أو4 بيضات،كوب كبير سكر
علبة صغيرة فانيليا،كوب حليب متوسط الحجم،كوب صغير زيت عافيةكوبان حجم كبير
دقيق،مسحوق شوكولاالكمية حسب الرغبة،قطرتا ليمون و قطرات روح موز
ملعقتان حجم كبير باكمباودر
الطريقة :أتوضع كل المواد عدا الدقيق و الشوكولا في صحن عميق و يضربوا بالمضرب
جيداثم يضاف الدقيق و الباكمباودر ويقرب مرة اخرى حتى يغلظ قوامه.
يسكب نصف ااعجين في صينية الفرن و يوضع في النصف الآخر مسحوق الشوكولا
ويضرب جيدا ثم يسكب على العجينة الموجودة على شكل اشرطة و تدخل الفرن.
ملاحظة:
(يمكن استبدال الشوكولا بأي نوع من انواع الفاكهة كالتفاح مثلا فتصبح كيكة
التفاح)
اصينية بطاطس
الطريقة : تقطع حلقات بصل وترص في صينية ثو تقطع حلقات بطاطس وترص في الصينية فوق حلقات البصل ثم نسلق دجاجة وبعد سلقها نقطعها أوصال صغيرة ونرمي العظام ونوزع أوصال الدجاجة فوق البطاطس ونسكب القليل من مرقة الدجاج في الصينية وفي النهايةتقطع جزرتين الى قطع صغيرة جدا وكذلك نقطع بطاطس الى قطع صغيرة أيضاثم نأتي بقليل من الثوم المبشور ونوزعه على الصينية وبالهناء والشفاء
الفتوش
المقادير :خبز لبناني,خيار,طماطم,خس,جزر,(بصل, مو ضروري)
الطريقة :نقطع الخبز اللبناني الى قطع مربعه صغيره ونضعه في المايـــكرويف لمدة دقيقتان ونصف ,ونقطع ايـــــضا الــخضارالى قطع ضغيره,من ثم نخلــط جميع المقادير جيدا و نضعها في طبق جميل و نضيف اليه الليمون و الفلفل الاسود (اذا اردت)وبالهناء واالشفاء
آيس كريم خفيف
الطريقة يمزج في الخلاط الكهريائي المقادير التالية:
2 علبة قشطة(قيمر), 2 كيس كريمة (دريم ويب)، كأس ونصف حليب.
يوضع في البرادحتى يجمد