المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مقلوبة دمشقية أكسبرس

maqha_alfan
07-01-2003, 05:50
المكونات:
1- ربع كيلو لحم مفروم ناعم أو قطع حسب الرغبة
2- 4 حبات باذنجان كبيرة أو 8 حبات صغار
3- كوبان ونصف أرز حبة طويلة منقوع نصف ساعة بماء فاتر ثم يغسل
4- مكعبان ماجي
5- فلفل + قليل من الملح
6- صنوبر ولوز
7- 4 ملاعق سمن كبيرة

طريقة التحضير:
1- يحمص اللحم بثلاث ملاعق سمن مع الفلفل والماجي جيدا ثم يوضع بأناء بعد التصفية
2- يقلى الباذنجان المقشر والمقطع حلقات بنفس السمن المستخدم للحم ألى أن يستوي ويرفع بأناء مستقل بعد تصفيته من السمن جيدا
3- بنفس السمن الذي تشرب صوص اللحم ثم الباذنجاء نضيف كوبان ونصف ماء ويترك ليفتر ثم نضيف الأرز أليه ويترك على نار هادئة ليتشرب الأرز كل الصوص الموجود.
4- يحمس اللوز والصنوبر بملعقة واحدة من السمن مع رشة ملح خفيفة.

طريقة التقديم:
يوضع الأرز في أناء ثم توزع عليه حلقات الباذنجان ثم يفرش باللحم ويزين بالصنوبر واللوز المحمس. ويرش بقليل من الفلفل لأضفاء الطعم.

يقدم مع سلطة خضار أو سلطة لبن وبالهناء والشفاء :rose:
اميرة العشاق
07-01-2003, 06:17
مشكور اخوي على الموضوع الحلووووووووووووو ;)

تحياتي لك

:rose: اختكم صف صف :rose:
maqha_alfan
07-01-2003, 06:22
علومك وش أخبارك عساك بخير :rose:
منوووووووووووووووورة :rose:

شفتي وش يصير بالبكاش بعد فترة :roll: يصير مصيره بالمطبخ :D :D والمريولة على خصره ولاف شعره كنه هندي :p

لا شكر على واجب، وصار الموضوع حلو بتشريفك :rose:

منوووووووووووووووورة بعنف :rose:
!! ورود !!
07-01-2003, 17:34
هلا مقهى :star:
:D :D :D
يسلمووووووووا على الطبخة الحلووووة :star:
وتسلم اناملك :)
maqha_alfan
07-01-2003, 17:37
شفتي يا ورود وش سوى الزمن فينا :cry:
على آخر يومين بحياتي أصير بالمطبخ :eek:

الله يسلمك ورود :) وتو ما نور الموضوع :rose:

تحياتي لك :rose: :rose: :rose: :rose:
*بنت جده*
08-01-2003, 07:59
تسلم أخووي مقهى على تشريفك للمائده وكتابتك فيها:)
و الف شكر لك على المقلووبه..

بنت جده:star:
maqha_alfan
08-01-2003, 08:02
ولكموووون بنت جدة يا مشرفتنا العظيمة :) <<< قرر يتحول من البكش للمائدة :roll:

لا شكر على واجب :)

عباس بن فرناس :star:
شروق القمر
08-01-2003, 08:03
ياسلام على المطبخ الشامي عن جد رهيب :cool:

ثانكيوووووو مقهى على الوصفه الحلوووووووووه :rose:

تحياتي لك
maqha_alfan
08-01-2003, 08:21
خلاص أنا قررت أطبخ وأعزمكم جميعا :D بس بتكونوا جنيتوا على نفسكم :D
ولكموووووو شروق، وتشريفك الموضوع أحلى وأحلى :rose:

منوووووووووووووووووووووورة :rose:

الشيف رمزي :star: أقصد قهوجي :roll:
سـاره
09-01-2003, 09:59
ايش السالفه كلما ادخل المائده اشوف نفسي بالتبكيش !!!!!!!!
maqha_alfan
09-01-2003, 10:10
قلنالك المائدة من هناااااااااااااك :p

مش من هنا من هنا :p
من من هنااااااااااااااااااااا من هنااااااااااااااااااااا :p
أيوه أيوه أيوه :p :p :p

منووووووووورة :rose:
سـاره
09-01-2003, 10:29
من هنا .اوكي اوكي


وصلت:D
شكرا مقهوجي:rose:
maqha_alfan
09-01-2003, 11:28
الحمد لله على سلامتك :cool:

ولكموووو :rose: بس شكلك يبيلك نظارة أم 4 عدسات :p
سـاره
09-01-2003, 11:43
اقول مقهوجي تعرف محل نظارات كويس:D
شكوسة
09-01-2003, 12:48
بكم صحن الكوارع بالله ؟؟:cool:


اشوف فيه مطعم جديد توه فاتح في النادي :roll:


الظاهر الاعضاء بيتسمموا من هالطبخ :roll:


سوس انا اعرف محل نظارات مره كويس :D

مري علي وانا اوصلك له ;)



ويسلمووووووووووو يالدب على التسمم :p
maqha_alfan
09-01-2003, 12:55
أيه قرب بيت شكشوكة فيه محل نظارات مرررررررة كويس أسألي شكشوكة عندها خبرة عشان عندها 6 نظارات، وحدة للقراءة ووحدة للكتابة، ووحدة للضحك ووحدة للجد وحدة للقعدة ووحدة للوقفة :p

تحياتي سوس :rose:
maqha_alfan
09-01-2003, 12:57
يعععععععععععع كوارع وشو مع وجهك :roll: هذي الكوارع تلفيها على لسانك :p

أيه مطعم خمس نجوم عندك مانع :cool:

التسمم ذا صار لما دخلتي النادي :D :D

منووووووووووووورة :rose:
شكوسة
09-01-2003, 13:17
:mad: مقهونجي ياشين اللقافه

إذا صرت اتكلم مع البنات انت لا تتكلم اوكي ؟:cool: <<<احلى نظاره



مقهونجي انت قد الكلام الي قلته ؟؟

:eek: :eek: :eek: انا لما دخلت النادي صار فيه تسمم ؟:cry: :cry:



لها لدرجه انا حلوه من حلاوتي صار فيه تسمم :p



ياحرام علشان كذا انت متسمم وبقوه بعد :p
سـاره
09-01-2003, 15:06
هاي ..لوسمحت صحن شاورما وصحن كباب وصحن تبوله وكوكولا وبيبسي وديو
امممم وياريت ايس كريم ..شكشك ايش تريدي بعد اطلبي ولا تخجلي اصلو
مقهوجي عازمن اليوم بمناسبه افتتاح مطعمه المعتر :D
زعبوب
11-01-2003, 20:17
يسلموا مقهى على الا كلة ;) واضح من طريقة تعبيرك بالكتابة عنها انها لذيذة
وخصوصا مع السلطة ......ياسلام .
شكوسة على فكرة انا معلومتي عن. مقهى لايحب اكلة الكوارع يعني بالسوري السجقات.و...........صح مقهى ;) ;) ;)
باي :rose: :rose: :rose:
maqha_alfan
12-01-2003, 02:28
أنا أنخلقت وفيني لقافة :cool: <<< نظارته أحلى :p
وبعدين وأذا البنت تكلموا يعني :p أنا أتلقف بكل الأحوال وجميع الحالات وبكل أحوال المناخ :D

لأ طبعا مو قده :D أنا أكبر منه بكثييييييير :cool:

وش دخل الحلى بالتسمم الحين :roll: ومن قال عنك أنك حلوة يا دبة :p
أكيد شكلك دبة وزنك 150 كيلو :D لا وبعد سمعت أنك زايدة كيلو ونصف بهاليومين :p

وش دخل جدتي الحين بأني متسمم ولا لأ :eek:

أنا ما أتسمم من الحلى :cool: أتسمم من البشاعة بس :p
maqha_alfan
12-01-2003, 02:31
أيووووووووووه جاي :cool: عندك واحد صراصير مشوية و2 حبة خنافس مقلية وواحد عصير دم ضفادع لسوووووووووووووووووووس :D :D :D
وش تبي أطلبي بعد آمري بس :p :p :p

معتر :eek: مش كأنها كلمة سورية ذي :D

منوووووووووووورة يا ضفادع أقصد سوس :p
maqha_alfan
12-01-2003, 02:34
بالصحة والعافية زعبوب :) وأي خدمات سوس جاهزة :p :p

ألا أنت وش عرفك :eek: ما صارلك غير ست مشاركات وش عرفك عني :roll:
ولا أنا مشهور لذي الدرجة وأنا مش عارف :cool:

تحياتي لك :rose:
سـاره
12-01-2003, 09:39
بس انا ما طلبت عصير دم الضفادع :(
اريد كوكولا التماسيح :star:

معتر كلمه سوريه !!!
maqha_alfan
12-01-2003, 17:00
أحنا كمان بنقدملك كوكاكولا تماسيح :D بس عصير الضفادع ضيافة المحل :p

أيه معتر كلمة سورية :roll:
زعبوب
12-01-2003, 17:59
مقهى انا قالت لك مرة انك مشهور وتحديد في هذا النادي و ما صدقت ;)
يالطيف شو رايق عصير الضفادع ضيافة المحل:roll:
بليز انا اذا اجيت مابدي ضيافة المحل معليش مستغنية عن هيك ضيافة :cool:
maqha_alfan
12-01-2003, 19:32
أيه مررررررررة مشهور :D :D :D :p
يا لذيذ يارايق :D بس ما بيصير حدا يتفضل محلنا بدون ما يجرب عصير الضفادع حقنا :p

على فكرة ليه مسمية نفسك باسم ولد :D

حياتي :rose:
سـاره
13-01-2003, 09:07
ضيافه المحل :D <<يعني مجانا هااااات خمسه ولا سته اكواب منه ;)
maqha_alfan
13-01-2003, 21:52
على فكرة سوس :D أحنا نقدم ضيافة المحل بعد دفع رسوم الدخول 100 دولار :cool:

تبي 100 منه مافي مشكلة بس بوجهك على الكاشير أدفعي بعدها أهلا وسهلا :D

تحياتي سوووووس :cool:
سـاره
14-01-2003, 10:57
100 دولار :roll:
اشدعوه داخلين برج العرب احنا :eek:
رانـــي
14-01-2003, 21:45
مشكور اخوي على الطريقة :D
maqha_alfan
15-01-2003, 10:48
لا سوس داخلين برج قهوجي :D أظرف وأوسم وأطيب و.... شاب على وجه البسيطة :cool: <<< كاني سامع كلمة بسيطة ذي قبل ذي المرة :eek:

لو سمحتي أدفعي عند الكاشير بعدين تكلمي :D

منووووووووووورة بعد الدفع :cool:
maqha_alfan
15-01-2003, 10:49
ولكموووووووو راني :rose:

ألا بسأل سؤال :roll:

وش معجون الأسنان اللي تستخدميه حتى يطلعوا أسنانك كذا :D

منوووووووووووورة :rose:
رانـــي
15-01-2003, 12:13
هلا فيك .......maqha_alfan

اقول معجون الاسنان اللي استعمله اسمه معجون رانــــــــي خاص بي ;)

شوفي اسناني :D :D :D :D :D :D :D :D


رديت على سؤالك :)


بااااااااااااااااااااااااااااا ي :rose:
سـاره
15-01-2003, 12:14
لا سوس داخلين برج قهوجي أظرف وأوسم وأطيب و.... شاب على وجه البسيطة
مقهوجي كأنك مأخذ مقلب في نفسك ههههه
تعرف ايش ....ولا ما بكمل مزاجي راايق اليوم :D
خلصنا امتحانات اخييييرا :cry:
maqha_alfan
15-01-2003, 12:21
طيب وأنا أقول السوسة اللي على سنك من فين جت :D

أنصحك تستخدمي قهوجي أفضل معجون أسنان على الأطلاق :cool:

ألا صح :eek: كم وجه عندك :roll:

بعدين المفروض تقولي شوف وجوهي مب أسناني :D

ميرسي على الرد على سؤالي :)

وتحياتي لك :rose:
maqha_alfan
15-01-2003, 12:24
للأسف ذا مش مقلب :roll: ذي الحقيقة :cry: <<< معليش ضارب الفيوز عنده اليوم :roll:

ألا من جد خلصتي أختبارات :roll:

يعني الحين بصير أشوفك هنا كل يوم وكل وقت :roll:

يا خسارتك يا قهوجي :( رحت فيها :cry:

ألا كيف سويتي بالأختبارات؟

منووووووووورة :rose:
سـاره
15-01-2003, 12:30
يعني الحين بصير أشوفك هنا كل يوم وكل وقت

يا خسارتك يا قهوجي رحت فيها


:cry: :cry:
maqha_alfan
15-01-2003, 12:32
أشوفك بعد الأمتحانات صرتي حساسة مررررررة :roll:

خلاص بس يا عمو الحين بروح أشتريلك مصاصة وأرجع :cool:
سـاره
15-01-2003, 12:35
اريد اكثر من مصاصه +حليب جالكسي :D لو سمحت ياعمو مقهوجي :o
رانـــي
15-01-2003, 12:38
هااااااااااااااي maqha_alfan

هذه مهب سوس اسناني اصلا ما فيها سوس شوف :D

وبعدين المعجون اللي قلتلي زين بس مهب ازين من معجوني :)
maqha_alfan
15-01-2003, 12:40
أشوف أخذتي وجه :eek:

لا سوس حليب جالكسي يسوس الأسنان :D ما ينفع عشان لسانك برضو ممكن يسوس :p

خلاص بس يا عمو بجيب حليب جالكسي وبشربه أنا :D

مع تحيات عمو :roll:
maqha_alfan
15-01-2003, 12:43
لا أنتي طالعي خلف الضروس بتشوفي التسوس :D

وبعدين المعجون اللي قلتلي زين بس مهب ازين من معجوني <<< شكلها بتسوي دعاية على حسابي :roll:

أقول راني لو سمحتي الأعلان عندي يكلفك 60000 ريال لكل فقرة أعلانية :cool:
سـاره
15-01-2003, 13:45
مقهووجي كيف يصيبني السوس ما أنا سوس :D :p
اشوف كثرانه اعلانات معاجين الاسنان:roll:
maqha_alfan
16-01-2003, 06:30
أنتي ما تعرفي وش هو السوس :eek:

ذا نوع من الحلاوة لونها أسود على طعم السوس :cool:

الله يزيدها عسى نكسب لنا كم فلس ذي الأيام :D
سـاره
16-01-2003, 22:44
wowowow
انا طلعت حلاوة :D