Nourah
10-10-2001, 23:33
مساء الخير ولاحساس والطيبه .صراحه حبيت أعطيكن كيكات حلوات مره تناسب جميع الاذواق والاحلى اني ماكتبت ولا وحده منهن الا بعد ما جربته .. يعني أنا متأكده أنهن بيعجبنكن ..
وببدأ سلسلة أكلات نوريه .. بالكيكات ..وبعدين بالحلويات الخفيفه ..
بسم الله وعلى بركة الله .. يالله نبدا ..
1-كيكة الجزر:
المقادير:
2كوب دقيق_3 أكواب جزر مبشور_ملعقتين شاي قرفه_ملعقة شاي فانيليا_ملعقة شاي بيكنج بودر_ملعقتين شاي بيكنج صودا_2كوب سكر_كوب واحد زيت_4 بيضات.
الطريقه:
نخلط البيض ثم نضيف السكر والقرفه والفانيليا والبكنج بودر والصودا والزيت ونضيف الجزر ثم الدقيق ونخلط جيدا , ثم نصب الخليط في صينيه مدهونه ويخبز في الفرن لمدة ساعه .
2-كيكة البرتقال:
المقادير:
4 ملاعق حليب بودره_كوب ونصف عصير برتقال_كاس واحد زيت_5بيضات_ملعقه كبيره من بشر البرتقال_كوب ونصف سكر_قليل من الفانيليا
الطريقه:
تخلط جميع هذه المقادير بالخلاط ثم يضاف اليها 3 أكواب دقيق _3ملاعق حلى بيكنج بودر_بعد خلطهم مع بعض , ويخلط الخليطين بملعقه خشبيه , ثم تدهن صينيه وترش بالدقيق ويسكب بها خليط الكعك وتوضع بالفرن .
3-كيكة التفاح:
المقادير:
كاس ونصف دقيق_كاس سكر_نصف كاس زيت_نصف كاس جوز هند_كاس ماء مضاف اليه ثلاث ملاعق حليب بودره_3بيضات_ملعقتين كبار بيكنج بودر_بشر تفاحتين_ملعقه كبيره دارسين مطحون.
الطريقه:
1-يخفق البيض ثم يضاف اليه السكر والزيت ثم الحليب ثم جوز الهند ثم الدقيق مع البيكنج بودر.
2-تدهن صينيه بالزيت وترش بالدقيق ثم يسكب نصف الخليط السابق ويوضع فوقه التفاح المبشور مع قليل من السكر وملعقة الدارسين الكبيره .
3-ثم يسكب فوق هذا الخليط بعد اضافة التفاح والسكر والدارسين نصف الخليط الباقي وتوضع بالفرن , وتترك على نار متوسطه حتى تنضج فتزين بالمربى والفستق المطحون(على حسب الرغبه)
وبالهنا والعافيه .. اذا عجبتكن الكيكات ردن علي علشان اعطيكن الحلقه الثانيه من أكلات نوريه وهي عباره عن حلويات بسيطه مره ولذيذه .. وياليت اللي تجربهن تقول لي رايه بهن .. وعلى فكره ترن عندي كيكه جديده بالتوفي .. بس بحطه بعدين .. لاني تعبت من الكتابه ..
وببدأ سلسلة أكلات نوريه .. بالكيكات ..وبعدين بالحلويات الخفيفه ..
بسم الله وعلى بركة الله .. يالله نبدا ..
1-كيكة الجزر:
المقادير:
2كوب دقيق_3 أكواب جزر مبشور_ملعقتين شاي قرفه_ملعقة شاي فانيليا_ملعقة شاي بيكنج بودر_ملعقتين شاي بيكنج صودا_2كوب سكر_كوب واحد زيت_4 بيضات.
الطريقه:
نخلط البيض ثم نضيف السكر والقرفه والفانيليا والبكنج بودر والصودا والزيت ونضيف الجزر ثم الدقيق ونخلط جيدا , ثم نصب الخليط في صينيه مدهونه ويخبز في الفرن لمدة ساعه .
2-كيكة البرتقال:
المقادير:
4 ملاعق حليب بودره_كوب ونصف عصير برتقال_كاس واحد زيت_5بيضات_ملعقه كبيره من بشر البرتقال_كوب ونصف سكر_قليل من الفانيليا
الطريقه:
تخلط جميع هذه المقادير بالخلاط ثم يضاف اليها 3 أكواب دقيق _3ملاعق حلى بيكنج بودر_بعد خلطهم مع بعض , ويخلط الخليطين بملعقه خشبيه , ثم تدهن صينيه وترش بالدقيق ويسكب بها خليط الكعك وتوضع بالفرن .
3-كيكة التفاح:
المقادير:
كاس ونصف دقيق_كاس سكر_نصف كاس زيت_نصف كاس جوز هند_كاس ماء مضاف اليه ثلاث ملاعق حليب بودره_3بيضات_ملعقتين كبار بيكنج بودر_بشر تفاحتين_ملعقه كبيره دارسين مطحون.
الطريقه:
1-يخفق البيض ثم يضاف اليه السكر والزيت ثم الحليب ثم جوز الهند ثم الدقيق مع البيكنج بودر.
2-تدهن صينيه بالزيت وترش بالدقيق ثم يسكب نصف الخليط السابق ويوضع فوقه التفاح المبشور مع قليل من السكر وملعقة الدارسين الكبيره .
3-ثم يسكب فوق هذا الخليط بعد اضافة التفاح والسكر والدارسين نصف الخليط الباقي وتوضع بالفرن , وتترك على نار متوسطه حتى تنضج فتزين بالمربى والفستق المطحون(على حسب الرغبه)
وبالهنا والعافيه .. اذا عجبتكن الكيكات ردن علي علشان اعطيكن الحلقه الثانيه من أكلات نوريه وهي عباره عن حلويات بسيطه مره ولذيذه .. وياليت اللي تجربهن تقول لي رايه بهن .. وعلى فكره ترن عندي كيكه جديده بالتوفي .. بس بحطه بعدين .. لاني تعبت من الكتابه ..