هـHadeelــديل
29-09-2001, 20:06
هذا عشا بعد ادري كل يوم أأخركم بالغدا
مهنا غديات:) فيه عشيات:)
سلام.......
5بصلات متوسطة الحجم مقطعه قطع صغيرة - أربع قطع من سمك الكنعد أوالهامور منظف-أربعة أكواب رز بسمتي(مزة)مغسول ومنقوع - ملح وفلفل وبهارات- قرفة أعواد وليمون أسود....
يحمس البصل بالزيت حتى يصبح لونه أشقر غامق قريب الى البني ثم يزضع عليه السمك ويترك (5)دقايق بدون تحريك .ثم يحرك قليلا ثم نضع الملح والبهارات والفلفل والقرفة والليمون ونغمره بماء مغلي ونغطيه لمدةعشرين دقيقة ثم نرفع السمك ونصفي المرق ثم نضيف اليه الرز ونتركه على حرارة معتدلة حتى الغليان ثم نخفف النار حتى ينضج الرز ثم يقدم مع السمك
وبالعاااااااافية:D
البربوسة القادمة حلى....... بعدين نعلمك
باااااي
مهنا غديات:) فيه عشيات:)
سلام.......
5بصلات متوسطة الحجم مقطعه قطع صغيرة - أربع قطع من سمك الكنعد أوالهامور منظف-أربعة أكواب رز بسمتي(مزة)مغسول ومنقوع - ملح وفلفل وبهارات- قرفة أعواد وليمون أسود....
يحمس البصل بالزيت حتى يصبح لونه أشقر غامق قريب الى البني ثم يزضع عليه السمك ويترك (5)دقايق بدون تحريك .ثم يحرك قليلا ثم نضع الملح والبهارات والفلفل والقرفة والليمون ونغمره بماء مغلي ونغطيه لمدةعشرين دقيقة ثم نرفع السمك ونصفي المرق ثم نضيف اليه الرز ونتركه على حرارة معتدلة حتى الغليان ثم نخفف النار حتى ينضج الرز ثم يقدم مع السمك
وبالعاااااااافية:D
البربوسة القادمة حلى....... بعدين نعلمك
باااااي